Composizione ed elementi in Donat Mg Anidride carbonica
L'anidride carbonica è una componente importante delle acque minerali naturali. La particolarità di queste acque è data proprio dal contenuto in anidride carbonica, che stabilizza l'acqua. L'anidride carbonica aumenta il senso di freschezza e fa sì che le bevande sembrino più fresche di quanto non lo siano in realtà.
La CO2 aumenta la permeabilità dello stomaco a tutti gli elementi salutari di una bevanda: vitamine, minerali e sali. L'anidride carbonica aumenta la peristalsi e aiuta quindi la digestione. Le persone sensibili possono reagire alla CO2 con raucedine o gonfiori di stomaco. Tuttavia non esistono altri effetti collaterali dimostrati. Il grado di solubilità dell'anidride carbonica dipende dalla pressione e dalla temperatura.
Il gas viene liberato dall'acqua se la pressione diminuisce e la temperatura aumenta. Esiste il rischio che vengano rilasciate sostanze minerali, cosa che capita spesso (ad es. quando vediamo dei bordi bianchi sulle bottiglie o dei sedimenti bianchi). Dopo ogni utilizzo, la bottiglia va chiusa con cura e riposta in luogo fresco al riparo dalla luce.
Ione floruro
Il fluoro previene la formazione di carie. Il fabbisogno giornaliero va da 12 a 18 mg. I danni ai denti vengono causati, oltre che dalla carenza di fluoro, anche da quella di calcio, magnesio, vitamina A e fosforo.
Ione ioduro
Il fabbisogno giornaliero di iodio è pari a 200 mcg. La quantità maggiore di iodio nel corpo umano è concentrata nella tiroide, sotto forma di triiodotironina e tetraiodotironina, che sono due ormoni importanti di questa ghiandola. Regolano la temperatura corporea, lo stato dei liquidi nel corpo, il sistema nervoso centrale e influenzano lo sviluppo dell'organismo.
Solfato
Lo zolfo è presente in natura sotto la forma elementare di solfiti e solfati. L'acqua Donat contiene solfato di magnesio o sale inglese e solfato di sodio o sale di Glauber. Lo zolfo è un elemento essenziale, costituente di aminoacidi come la cisteina, la cistina e la metionina, necessarie per la produzione di proteine. Senza zolfo non c'è vitamina B1, biotina, insulina né cheratina (per i capelli e le unghie).
I solfati disintossicano il corpo e collaborano alla produzione degli aminoacidi contenenti zolfo. Il solfato, in combinazione con il magnesio, protegge la mucosa dello stomaco e hanno un effetto lassativo.
Ione cloruro e sodio
Il cloro è un componente delle ossa e dell'acido gastrico. Assieme al sodio influisce sull'equilibrio dei liquidi presenti nel corpo e regola la pressione osmotica. Un eccesso di cloro (iperacidità) provoca acidità di stomaco. In questi casi vengono in aiuto gli antiacidi, tra cui il bicarbonato di sodio, presente in Donat Mg. Un'insufficienza di cloro provoca l’ipocloridria. Nello stomaco c'è poca acidità, enzimi e muco. Ciò riduce la vascolarizzazione della mucosa gastrica, portando a infiammazioni e addirittura tumori.
Nell'acqua potabile è ammessa una concentrazione sino a 150 mg Na/l, pari a 381 mg di sale da cucina (cloruro di sodio). Donat Mg contiene 128 mg NaCl/l, pari a 33,6 % della quantità ammessa nell'acqua potabile. Il resto degli ioni del sodio è legato agli ioni del bicarbonato sotto forma di bicarbonato di sodio e agli ioni di zolfo nel sale di Glauber, ambedue sostanze utilizzate in medicina.
Il bicarbonato di sodio neutralizza l'acidità del succo gastrico, mentre il sale di Glauber, assieme al sale inglese (solfato di magnesio), ha un effetto lassativo. La quantità ammessa per l'assunzione giornaliera di sodio è di 6 g al giorno. È importante sapere che un grammo di sodio si lega a 200 ml di acqua.
Il sale da cucina, ossia NaCl, alza la pressione arteriosa, tuttavia dal 30 % al 50 % delle persone reagisce ad esso con una diminuzione della pressione in caso di dieta (meno NaCl). Questi soggetti sono sensibili al sale. Il sodio inoltre elimina il potassio dal corpo.
Potassio
Il potassio, assieme al sodio, influisce sul funzionamento del muscolo cardiaco. Il potassio è necessario per il normale funzionamento dei nervi, attiva una serie di enzimi ed è un elemento importante nella biosintesi delle proteine. È presente in quantità maggiori nella frutta secca e nelle banane. Si espelle attraverso i reni ed è impossibile un sovradosaggio, tranne in caso di malfunzionamento delle ghiandole surrenali.
Una carenza di potassio si verifica nei seguenti casi: rottura dell'equilibrio basico-acido, abitudini alimentari scorrette, cure dimagranti, eccessiva sudorazione, stress, malattie del fegato, assunzione di preparati cortisonici o preparati di digitale.
Le conseguenze sono: debolezza muscolare, diminuzione dei riflessi visivi, apatia, malessere, ingrossamento del muscolo cardiaco, aumento del battito cardiaco, stitichezza, difficoltà respiratorie.
Calcio
Il 99 % del calcio è immagazzinato nelle ossa e nei denti. Nell'assorbimento di calcio dal cibo, un ruolo importante è svolto dalla vitamina D, per la metabolizzazione invece sono importanti svariati ormoni: paratormone innalza il livello di calcio nel sangue, la calcitonina lo abbassa, gli estrogeni e il testosterone entrano in gioco nel passaggio del calcio dalle ossa al sangue e viceversa.
Il fabbisogno giornaliero di calcio in soggetti adulti va da 800 a 900 mg. I bambini possono avere carenze di calcio a causa di un'eccessiva assunzione di bevande contenenti fosfati, di insufficiente assunzione di verdura fresca e latticini e di consumo eccessivo di cioccolata, cacao, spinaci e rabarbaro.
I fosfati, i grassi, l'acido ossalico e l'acido fitico formano assieme al calcio, al ferro, allo zinco e al magnesio i fitati, sali che riducono l'assorbimento del calcio. Con l'avanzare dell'età, l'assorbimento si riduce, anche a causa della carenza di estrogeni. Il sovradosaggio di calcio è impossibile in un soggetto sano. Il sovradosaggio può avvenire in caso di malattie, come ad es. malfunzionamento delle ghiandole renali, intossicazione da vitamina D, sindrome del latte alcalino, ipertiroidismo e altre.
Ferro (il ferro presente nell'acqua Donat dopo la deferrizzazione dell’acqua, non è importante per l'organismo, poiché vi si trova in forma ossidata!)
Il ferro è parte costituente dell'emoglobina, che ne contiene dal 63 % al 73 %, dal 3 % al 5 % legato alla mioglobina, 0,3 % agli enzimi e 1 % nel plasma. Il 16,32 % si trova immagazzinato nelle proteine (ferritina ed emosiderina). Il resto si trova nel midollo osseo, nel fegato e nella mucosa della vescica urinaria.
Il fabbisogno giornaliero di ferro va dai 10 ai 15 mg. Il ferro è necessario per il trasporto di ossigeno fino alle cellule e di anidride carbonica nei polmoni. L'emoglobina regola le reazioni del sangue, evitando che sia troppo basico o troppo acido e facendo sì che la reazione sia stabile.
Il ferro è anche parte costituente di alcuni enzimi che servono per la disintossicazione del corpo. In 24 ore l'organismo deve creare 170 miliardi di eritrociti, cosa che è possibile solo con una quantità sufficiente di ferro. La carenza di questo elemento può essere pre-latente, latente e manifesta, a seconda del livello di esaurimento delle scorte.
Manganese
Questo elemento è presente in tracce e di esso non si sa ancora molto. Attiva alcuni enzimi dell'organismo e pare che prevenga gli attacchi epilettici. Il fabbisogno giornaliero va da 2 a 5 mg. La carenza provoca malessere, infiammazioni della pelle, vomito, basso tasso lipidico nel sangue e perdita di peso. Ne sono carenti i diabetici e gli epilettici.
Non ci sono casi di sovradosaggio o intossicazione con questo elemento. Ciò può avvenire in situazioni eccezionali e si verifica sotto forma di asma bronchiale, infiammazione polmonare, infiammazione della mucosa nasale, in forma cronica come stanchezza, eccessi di sudorazione, impotenza, febbre, disturbi nel parlare.
Altri elementi in tracce
Il nichel influisce sull'equilibrio ormonale, lo scambio di lipidi e la stabilizzazione dell'acido nucleico. Il litio ed il bromo hanno un'azione calmante. Donat Mg contiene inoltre acido metasilicico e metaborico e tracce di numerosi altri elementi. Tutti questi elementi sono importanti per svariati processi metabolici e arricchiscono la funzione salutare dell'acqua Donata Mg.
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